6/21/2009
周末孤零零的一个人在家,左小右去给别人当伴娘去了,室友也不在,可是我竟然忙了一天。
周末大餐是绿豆鸭肉粉丝汤,结果剁鸭子剁了一上午
一开始拿到一坨鸭子,怎么都找不到脖子和头,后来才发现被塞到肚子里去了
鸭子真是可怜啊!为了满足美国人的虚伪,硬是要拗这么高难度的造型
剁鸭子剁的满屋子是血,好恐怖!
以后想吃这道菜的人一定要自己把鸭子剁好,老娘才肯做!
按照晓昱的教导,一直用大火炖可以炖出白白的汤,看着有营养,喝着也有口感哦
绿豆和鸭子都是凉性食物,夏天吃了降火哦。
总之做的很成功了,可惜忘了拍张照,不过鸭子剁的太难看,好多大块剁不开。
然后打扫血腥的厨房,然后又做了香蕉蛋糕
今天已经是第二次做了,比较成功,软硬适中,卖相也好
第一次做的时候烤的有点糊,本来以为老美的食谱可以完全相信,说多少时间就是多少,因为美国人太呆
后来反省,我没有真正的香蕉蛋糕的那种模子,只好用了一个比较平坦的模子,底面积大,容易烤干
今天用的是cup cake的模子,烤的过程中时不时用餐刀试一下里面是不是烤好了,然后及时拿出来,就比较好。
附送照片给大家看看



,好怕学会烤蛋糕后会长胖哦。。。
